(资料图片仅供参考)

有 关于霸王别姬是哪里的菜方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于霸王别姬是哪里的菜的相关内容。

1、徐州名菜霸王别姬，属于江苏菜，主要原料是鸡肉、甲鱼，口味是鲜香，工艺是煨，烹饪难度属于高级，此菜传为虞姬所创。

2、因原料有鳖有鸡，且加工时将鸡翅别在鸡嘴里，谐言“霸王别姬”。

3、2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。